Preguntas frecuentes sobre placas de indución

Si, unha cociña de indución é máis rápida que a cociña eléctrica tradicional e a cociña de gas.Permite un control instantáneo da enerxía de cocción similar aos queimadores de gas.Outros métodos de cocción usan chamas ou elementos quentes, pero o quecemento por indución só quenta a pota.

Non, unha cociña de indución transfire enerxía eléctrica por indución desde unha bobina de fío cando a corrente eléctrica circula por ela.A corrente crea un campo magnético cambiante e produce calor.A pota quéntase e quenta o seu contido por condución de calor.A superficie de cocción está feita dun material vitrocerámico que é un mal condutor da calor, polo que só se perde un pouco de calor polo fondo da pota, o que provocou un desperdicio mínimo de enerxía en comparación coa cociña a chama aberta e a cociña eléctrica normal.O efecto de indución non quenta o aire ao redor do recipiente, o que resulta nunha maior eficiencia enerxética.

Placas de induciónproducen radiación de frecuencia extremadamente baixa, semellante á radiofrecuencia de microondas.Este tipo de radiación diminúe a nada a distancias duns poucos centímetros a aproximadamente un pé da fonte.Durante o uso normal, non estará o suficientemente preto da unidade de indución en funcionamento para absorber calquera radiación.

A cociña de indución é só fonte de calor, polo tanto, cociñar cunha cociña de indución non ten diferenzas con ningunha forma de calor.Non obstante, o quecemento é moito máis rápido cunha cociña de indución.

A superficie da cociña está feita de vidro cerámico, que é moi resistente e tolera temperaturas moi elevadas e cambios bruscos de temperatura.O vidro de cerámica é moi resistente, pero se deixas caer un utensilio pesado, pode racharse.No uso diario, con todo, é pouco probable que se rache.

Si, a cociña de indución é máis segura de usar que as cociñas convencionais porque non hai chamas abertas nin quentadores eléctricos.Os ciclos de cocción pódense configurar segundo a duración e a temperatura de cocción necesarias, apagaríase automaticamente despois de que se completase o ciclo de cocción para evitar que os alimentos sexan demasiado cocidos e o risco de danar a cociña.

todos os modelos ofrecen funcións de cocción automática para unha cociña sinxela e segura.No funcionamento normal, a superficie de cocción mantense o suficientemente fría como para tocar sen danos despois de retirar o recipiente de cocción.

Si, os utensilios de cociña poden levar un símbolo que o identifique como compatible cunha placa de indución.As tixolas de aceiro inoxidable funcionarán nunha superficie de cocción por indución se a base da tixola é de aceiro inoxidable de calidade magnética.Se un imán se pega ben á sola da tixola, funcionará nunha superficie de indución.