A diferenza entre unha cociña de indución e unha cociña de infravermellos

O principio de funcionamento da cociña infravermella: despois de quentar o núcleo do forno de calefacción (corpo de calefacción metálico de níquel-cromo), forma un raio infravermello próximo de alta eficiencia.A través da acción da placa de superficie microcristalina, xérase un raio infravermello afastado de alta eficacia.A liña de lume é recta cara arriba e a concentración de calor pulverízase directamente no fondo da pota, para conseguir o efecto de calefacción. Na linguaxe común, colócase un fío de resistencia debaixo da pota.O fío de resistencia está conectado ao fío e vólvese vermello, xerando calor.A calor dáselle á pota para conseguir o efecto de calefacción.

Principio de funcionamento da cociña de indución: a corrente alterna utilízase para xerar un campo magnético alterno cunha dirección que cambia constantemente a través da bobina.A corrente de Foucault aparecerá no interior do condutor no campo magnético alterno.O efecto de calor Joule da corrente de Foucault fará que o condutor se quente, para lograr o quecemento. O punto popular é o efecto directo da indución electromagnética na pota, a propia pota quentando, para lograr o papel de quentar alimentos.

Diferenza un: aplicable ao pote.

A cociña de infravermellos transfire a calor directamente á pota, polo que a pota pode estar feita de diversos materiais, basicamente ningunha pota, pódese usar calquera pota.

A cociña de indución é unha pota en indución electromagnética baixo a calefacción, se a pota co material non pode aceptar o papel do campo magnético, entón a calefacción está fóra de cuestión, polo que a cociña ten restricións, só pode usar olla magnética, como o ferro. pote.

Diferenza 2: taxa de calefacción.

A cociña de infravermellos quéntase lentamente porque quenta o elemento de calefacción, que despois se transfire á pota.

A cociña de indución unha vez iniciada a indución electromagnética, a pota magnética desenvolverá calor, polo que a velocidade é moito máis rápida que o forno eléctrico de cerámica.

Polo tanto, no uso real do proceso, a pota está máis inclinada a escoller a cociña de indución, porque o quecemento é máis rápido.

Diferenza 3: efecto de temperatura constante.

O forno eléctrico de cerámica ten unha función de control de temperatura precisa, o que reducirá a potencia cando alcance unha determinada temperatura, polo que o efecto da temperatura constante é mellor.

O forno de indución é quentamento intermitente, moi quente, preto, segue a quentar, polo que o efecto da temperatura constante non é bo.

Polo tanto, o leite quente escolle a cociña eléctrica de cerámica é mellor.